Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü olarak etkinliğe; Prof. Dr. İsmail Yılmaz, Prof. Dr. Tuncay Gümüş, Doç. Dr. Göksel Tırpancı Sivri, Dr. Öğr. Üyesi Kadir Gürbüz Güner ve Dr. Öğr. Üyesi Suzan Uzun katılım sağlamıştır.

Sabah oturumu: Lansman ve açılış konuşmaları

Programın sabah bölümünde, Marmara Teknokent yürütücülüğünde faaliyetlerini sürdüren GIDA İnovasyon Kümelenmesi’nin yapısı, planlanan çalışmalar, stratejik yaklaşım ve ekosisteme sağlayacağı katkılar paylaşıldı. Açılış bölümünde; Marmara Teknokent Genel Müdürü Mehmet Ali Okur, TÜBİTAK MAM Başkan Yardımcısı Doç. Dr. Özgen Ercan, İstanbul Okan Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Güliz Muğan, Gıda Güvenliği Derneği Başkan Yardımcısı  Dr. Samim Saner ve Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu Üyesi Prof. Dr. Aykut Gül konuşmalarıyla gıda ekosisteminde ortak akıl ve iş birliği yaklaşımının önemi vurgulandı.

Öğleden sonra: 8 çalışma grubunda inovasyon çalıştayı

Öğleden sonra gerçekleştirilen çalıştay bölümünde 8 çalışma grubu oluşturuldu ve workshop formatında tematik oturumlar yürütüldü. Çalıştay oturumlarında; paydaşların ortak ihtiyaçları, birlikte geliştirilebilecek proje başlıkları ve sürdürülebilirlik odaklı dönüşüm alanları karşılıklı görüş alışverişiyle değerlendirildi.

• Sürdürülebilirlik, yeşil dönüşüm, döngüsel ekonomi ve kaynak verimliliği
• Gıda teknolojilerinde inovasyon ve teknoloji odaklı dönüşüm
• Ortak Ar-Ge projeleri ve ortak eğitim faaliyetleri
• Ulusal ve uluslararası iş birliği ağlarının güçlendirilmesi

Etkinlikten video ve fotoğraf

Etkinliğe ilişkin paydaş paylaşımlarındaki video ve fotoğrafları aşağıdaki gömülü içeriklerden izleyebilirsiniz.