Gıda Mühendisliği

Ana Sayfa

Genel Bilgiler

Hakkında Bölüm Başkanı Mesajı Misyon-Vizyon Tarihçe Tanıtım Kataloğu İş Olanakları

Kalite - İç Kontrol

Kalite Elçisi Anketler Faaliyet Raporları Dokümanlar İş Akışları AVES Akademik Veri Analiz Sistemi

Akademik

Yönetim Bölüm Kurulu Anabilim Dalları Akademik Kadro Danışma Kurulu Komisyonlar ve Koordinatörlükleri Burslu Doktora Öğrencileri Bölüme Hizmet Vermiş Öğretim Üyeleri ve Araştırma Görevlileri

Eğitim Programları

Lisans Lisans Eğitim Amaçları 2021-2025 Lisans Ders Kataloğu Yüksek Lisans Lisansüstü Ders Kataloğu Doktora

Öğrenci

Öğrenci İşleri Bilgi Sistemi Akademik Sınıf Danışmanları Ders Planı Ders Programı Ders Katalogu Sınavlar Staj Yeterlilikler Laboratuvar Uygulamaları Bitirme Tezi Dersi Bilgilendirme Öğrenci Toplulukları

Bölüm Altyapısı

Laboratuvarlar Hakkında Öğrenci Uygulama Laboratuvarı Fiziksel ve Kimyasal Analizler Laboratuvarı Enstrumantal Analizler Laboratuvarı Mikrobiyoloji ve Biyoteknoloji Laboratuvarı Gıda Biyoteknoloji Laboratuvarı

İşletmede Mesleki Eğitim Programı (İMEP)

Bölüm Başkanından Mektup Öğrenci Gözüyle İMEP İMEP Hakkında İMEP Yönergesi İMEP Sözleşmesi İMEP Eğitim Koordinatörlüğü ve Danışmanlar İMEP Takvimi 2024-2025 İMEP Protokolü Protokol İmzalanmış Gıda Firmaları İMEP Sonuç Raporları Formlar İMEP İletişim

Projeler ve Kitaplar

Projeler Kitaplar

Erasmus

Başvuru Anlaşmalı Üniversiteler Erasmusa Katılan Öğrenciler

Gıda Topluluğu

Patent, Faydalı Model, Tescilli Çeşitler

Bilimsel Organizasyonlar

1. Uluslararası Adriyatikten Kafkaslara Geleneksel Gıdalar Sempozyumu 2010 2. Uluslararası Adriyatikten Kafkaslara Geleneksel Gıdalar Sempozyumu 2013 3. Uluslararası Adriyatikten Kafkaslara Geleneksel Gıdalar Sempozyumu 4. Uluslararası Adriyatikten Kafkaslara Geleneksel Gıdalar Sempozyumu 2010

Yararlı Linkler

Galeri

İletişim

		Gıda Kimyası Yazar: Prof. Dr. Mehmet DEMİRCİ Temmuz 2014. 7. Baskı ISBN: 975-97146-2-0 296 Sayfa
		Beslenme Yazar: Prof. Dr. Mehmet DEMİRCİ Ekim 2014 7. Baskı ISBN: 975-97146-4-2 384 Sayfa NOT: Merhum Prof. Dr. Mehmet Demirci'ye ait Gıda Kimyası ve Beslenme kitaplarını temin etmek için ademirci@nku.edu.tr adresine mail atabilirsiniz.
		3. Uluslararası Adriatik'ten Kafkaslara Geleneksel Gıdalar Sempozyum Kitabı The 3rd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus” Sarajevo, Bosna Hersek 2015 ISBN: 978-605-4265-37-4 667 Sayfa
		2. Uluslararası Adriatik'ten Kafkaslara Geleneksel Gıdalar Sempozyum Kitabı The 2nd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus” Struga, Makedonya 2013 ISBN: 978-605-4265-25-1 660 Sayfa
		1. Uluslararası Adriatik'ten Kafkaslar'a Geleneksel Gıdalar Sempozyum Kitabı Tekirdağ, Türkiye 2010 ISBN: 978-605-4265-02-2 1092 Sayfa
		Süt ve Süt Ürünlerinin Kalite Kontrolü Ağustos, 2010. 1. Baskı ISBN: 978-975-06-0747-9
		Soru ve Cevaplarıyla Süt Mikrobiyolojisi Richard Ellner Çevirenler: Prof. Dr. Mehmet Demiri, Prof. Dr. Muhammet Arıcı Tekirdağ, 2001 68 Sayfa
		Süt Mikrobiyolojisi ve Katkı Maddeleri Editör: Prof. Dr. Mehmet Demirci Tekirdağ, 2000 ISBN: 975-97-146-04 595 Sayfa
		Süt Teknolojisine Giriş Yazar: Prof. Dr. Mehmet DEMİRCİ Tekirdağ, 1999 102 Sayfa
		Süt Teknolojisine Giriş Yazarı: Prof. Dr. Mehmet DEMİRCİ Tekirdağ, 1999

		5. Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu Geleneksel Süt Ürünleri Tekirdağ, Türkiye 1998 ISBN: 975-440-278-7 425 Sayfa
		İçme Sütü Editör: Prof. Dr.Mehmet Demirci Tekirdağ, 1998 256 Sayfa
		3. Milli Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu: YOĞURT İstanbul, Türkiye, 1994 ISBN: 975-440-198-5 429 Sayfa
		Gıda Mevzuatımızda Aksayan Hususlar ve Çözüm Yolları Sempozyum Kitabı Tekirdağ, Türkiye 1992 ISBN: 975-374-903-4 247 Sayfa
		Memeden Mamul Maddeye SÜT
		Süt İşleme Tekmolojisi Yazarlar: Prof. Dr. Mehmet Demirci, Prof. Dr. Osman Şimşek 246 Sayfa

		Süt Teknoloğunun El Kitabı Yazarlar: Prof. Dr. Mehmet Demirci, Prof. Dr. Hüsnü Gündüz 191 Sayfa
		Her Yönüyle Peynir Editör: Prof. Dr. Mehmet Demirci 301 Sayfa