Misyonumuz
“Mühendislik bilgisini sağlıklı ve yüksek kalitede gıdaların üretiminin ve güvenliğinin sağlanması amacıyla kullanan, araştırmacı ruhla çalışan, bilim ve teknolojiyi yakından takip eden, etik kuralları bilen, girişimci Gıda Mühendisleri yetiştirmek, yenilikçi yaklaşımla bilimsel çalışmalar yaparak birikimini gıda sanayi ve toplumun faydasına sunmaktır.
Vizyonumuz
“Yüksek nitelikli-ilkeli öğretim üyesi kadrosu ve çağdaş altyapı ve donanım ile üstün nitelikli, rekabete açık, gıda sektöründe tercih edilen mezunlar yetiştirmek, ulusal ve uluslararası bilimsel çalışmalar ve projeler yürüterek gıda sanayi kuruluşlarına yol göstermek, toplumun değişen gereksinimlerini algılayarak kaliteli hizmet veren, ulusal ve uluslararası düzeyde tanınır bir bölüm olmaktır.