Bölüm Mezunlarımız Takviye Edici Gıdalar Panelinde Öğrencilerimizle Buluştu

Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğrencilerinin oluşturduğu Gıda Topluluğu tarafından düzenlenen “Takviye Edici Gıdaları Anlamak” başlıklı panel, yoğun katılım ve verimli bir içerikle gerçekleştirildi.

Etkinliğin açılış konuşması, Bölüm Başkanımız Prof. Dr. İsmail Yılmaz tarafından yapıldı. Açılışın ardından panel, Dr. Öğr. Üyesi Kadir Gürbüz Güner moderatörlüğünde devam etti. Bölümümüz mezunlarından Görkem Göktaş, Bihter Türkeş ve Ayşenur Taşkın, takviye edici gıdalar alanına kendi uzmanlık perspektiflerinden katkı sundular.

Panelin ilk konuşmacısı olan Görkem Göktaş, takviye edici gıdalar sektörüne genel bir çerçeve çizerek bu ürün grubunun sektördeki yeri, gelişimi ve genel dinamikleri hakkında bilgiler verdi. Ardından söz alan Bihter Türkeş, takviye edici gıdaların mevzuat boyutu, ruhsatlandırma süreçleri ve bu süreçlerde dikkat edilmesi gereken temel hususlar üzerine kapsamlı değerlendirmelerde bulundu. Son konuşmacı Ayşenur Taşkın ise özellikle gummy formundaki takviye edici gıdalar üzerinden üretim süreçleri, kalite yaklaşımı ve uygulamadaki teknik detaylara değindi.

Konuşmacı sunumlarının ardından gerçekleştirilen soru-cevap bölümünde öğrenciler, takviye edici gıdalarla ilgili merak ettikleri konuları doğrudan panelistlere yöneltme fırsatı buldu. Etkinliğin, gerek içerik zenginliği gerekse öğrenciler tarafından gösterilen ilgi açısından oldukça verimli geçtiği gözlemlendi; katılımcılar da memnuniyetlerini ifade ettiler.

Panel sonunda Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. İsmail Yılmaz tarafından konuşmacılara günün anısına teşekkür belgeleri takdim edildi. Etkinlik, toplu hatıra fotoğrafı çekimi ile sona erdi.

Etkinliğin, Gıda Topluluğu öğrencilerimizin emeği ve organizasyonu ile gerçekleştirilmiş olması ayrıca memnuniyet verici bulunmuştur. Bunun yanında, bölümümüz mezunu üç değerli ismin yeniden üniversitemizde öğrencilerimizle buluşarak bilgi ve deneyimlerini paylaşmaları büyük takdirle karşılanmıştır. Bu vesileyle etkinliğin hazırlanmasında emeği geçen Gıda Topluluğu öğrencilerimize teşekkür edilmekte; panele katkı sunan kıymetli mezunlarımız Görkem Göktaş, Bihter Türkeş ve Ayşenur Taşkın’ın başarılarının gurur verici olduğu özellikle vurgulanmaktadır.